Der FDP-Bundestagsabgeordneten Paul Friedhoff besuchte nun mit Bürgermeisterkandidat Dirk Möcking und Vertretern der ihn unterstützenden Parteien SPD,BVK und FDP die Bauernkäserei Straetmanshof in Stenden. Der Familienbetrieb besteht bereits in der vierten Generation und wurde 1903 vom Ururgroßvater des jetzigen Betriebsleiters Andreas Straetmans gegründet. Seit 1996 hat sich das Unternehmen auf die Herstellung und den Vertrieb von Schnittkäse spezialisiert, wofür 50 eigene Milchkühe den Rohstoff für die Käseherstellung, die Milch, liefern.„In unserem modernen, teilweise computergesteuertem Boxenlaufstall können sich die Kühe frei bewegen und nach Lust und Laune zwischen Stall und Weide pendeln. Der Melkvorgang erfolgt automatisch und versorgt die Kühe dabei gleichzeitig mit einer Art Müsli aus Mais, Gras und Mineralfutter“, erklärt Andreas Straetmans den beeindruckten

Gästen. Bis zum Verkauf benötigte der Käse eine Reifezeit von zwölf bis 14 Wochen und muss täglich per Hand gewendet werden. Ein Teil der Produktion wird über einen eigenen Laden vertrieben, der größere Anteil aber auf insgesamt zwölf Bauernmärkten, unter anderem auch in Düsseldorf und Krefeld, verkauft. Dabei stehen zwei feste Mitarbeiter und 19 Teilzeitbeschäftigte auf 400-Euro-Basis bei dem Unternehmen in Lohn und Brot.